2021.08.27 14:39豆焼いてる時って甘栗みたいなちょっぴりあまーい香りがするそんな珈琲豆です。もっと香ばしい感じの香りかと思ってたけれど実際自分で焼き始めて知った事。最近も何かもっとお客様が気軽に珈琲の時間を楽しめる方法はないかと作戦会議を重ねております。中でもこのご時世ドライブがてら出かける方はたくさんだと思います。山に行こうか海に行こうか 川に行こうか公園に行こうかそんなちょっとしたお出かけの時にカセットコンロ1つ...
2021.08.23 23:43９月から秋のブレンドスタートしますこそこそと試行錯誤しておりましたが９月から今まであった2種類にプラスしてもう一つ深煎りのブレンドを販売します。朝晩少し肌寒くなる季節窓を開けてすーーーっと冷たい風が入ってくる部屋でキャンプや外遊びで息を吸うと入ってくるあの夏と冬の間の空気の中で街では金木犀の香りがどこからかふわっと香ってくるのが私の秋のイメージですがそんな爽やかな香りの中で少しほろ苦い深みのあるふわっと口の中に残る余韻そしてどこか...
2021.08.14 19:29８月後半のご予約おはようございます？こんばんは？ですかね。笑８月もおかげさまでたくさんご注文いただき感謝です。まだ最終週でしたらお渡し可ですので是非お問い合わせください！来月にはさらにもう1つブレンドを販売開始できればと思っています♫2種類ブレンドを販売しておりましたが中でも深煎りが好きという声をたくさん耳にしたのでもう一段階深煎りを考えちゅうです。美味しいと思っていただける味に仕上げるため日々試行錯誤・・・毎日...
2021.08.10 12:34ブレンドのこだわり今日はそれらしいことを少々。最近着々とご注文をいただいておりますがそのブレンドスーパー手間ひまかけた愛情たっぷりブレンドなのです。手鍋でコツコツ焙煎するので一度に焙煎できる量は300g
2021.08.09 12:41改めましてメニューをそういえばブログには載せてなかった！と思って。teteの珈琲は基本的に今のところblendのみです。なぜかって私自身がお店で買う時blendしか基本買わないので。笑なんだかそのお店の店主の味！って感じがして好きなのです。今はまだ２種類基本的にはどちらも中深煎りベースです。その中でも深煎り寄りか浅煎り寄りか深煎りとか浅煎りとか言われてもよくわからーんなんて方も安心ください。私もちろん最初違いもなにも...
2021.08.07 15:25ちょっとした贈り物に8月もじわじわとご注文件数が増えて感謝感謝です！ありがとうございます☀︎後半はまだまだご予約お受けできるかと思いますので是非ご検討ください☺︎お友達やご両親にも渡したいと言うお声もチラホラ。とっても嬉しいです！ちょっとしたプレゼント、贈り物でしたら無料で簡易ラッピングさせてもらっています☺︎(コレは本当に至ってシンプルなバージョン。笑)
2021.08.05 14:54拘りすぎないくらいでも良き話ボチボチと珈琲豆販売が楽しくなってきております。お客様の中では「味がよくわからないけど珈琲は好き！」な方がたくさん。ええ私も最初そうでした。なんなら今でもわかってんのか？と。笑まろやかさがとかコクと深みがとかフルーティーさがとか色々表現って珈琲の中でたくさんありますが私としてはただひとつ「美味しいかどうか」でいいと思うんです。もちろんブレンドを作る上で華やかな香りが〜深みが〜とか色々テーマがありま...
2021.08.04 14:228月もご予約ありがとうございます今日も暑かったです。はい。そんな中焙煎しておりましたがあっつーーーーと思いながらもいい具合に焼けていく豆たちを見るとモチベーションがぐんぐんあがる私です。笑8月のんびりスタートしたかなと思いきやありがたいことに徐々にお問い合わせが増えてきて幸せな忙しさを感じています☀︎飲んだお客様がおいしかったよ！好きな味！と言ってくださるってホントに幸せだなーと日々噛み締めております☺︎今月も焙煎できそうな日は...